BasBas Helsinki – Baskeri & Basso Bistro: menu, risotto, aukioloajat ja pöytävaraus

Parasta Stadissa 6.1.2025

Päivitetty 1.11.2026 · Julkaistu 6.1.2025

BasBasin menu ei ole kiinteä lista: Punavuoren Baskeri & Basso Bistro kokoaa illan annokset päivän raaka-aineista, eikä à la carte -hintoja tai lasiviinien hintoja julkaista verkossa. Kiinteä hinta on julkaistu ryhmämenuille: bistrossa 68 €, BasBas Kulmassa 59 €, BasBas Studiossa 65 € ja Hakaniemen BasBas Sirkuksessa 62 €. Bistro Tehtaankadulla on auki tiistaista perjantaihin klo 16–01, välillä kahteen asti.

Pähkinänkuoressa:

Sirkuksen illan suositusmenu maksaa alkaen 52 € hengeltä, eikä se ole sidottu ryhmäkokoon.
Risotto on bistron menussa pastan vaihtoehto keskimmäisenä ruokalajina, ja sen maku vaihtuu sesongin mukaan.
Verkkovaraus avautuu 30 vuorokautta eteenpäin bistrossa, Studiossa ja Sirkuksessa.
Sunnuntaina ja maanantaina perheestä on auki vain Sirkus.
Ravintolat ovat perustaneet Nicolas Thieulon ja Kalle Kiukainen, ja ensimmäinen niistä on Baskeri & Basso.

Tiedot tarkistettu 1.11.2026 BasBasin virallisilta sivuilta basbas.fi. Hinnat ja aukiolot voivat muuttua, joten tarkista ne varauksen yhteydessä.

Käytännön tiedot: Baskeri & Basso Bistro

Baskeri & Basso Bistro toimii Punavuoressa Tehtaankadun ja Telakkakadun kulmassa, ja sisään kävellään sisäpihan kautta. Alla ovat bistron osoite, aukiolo ja yhteystiedot.

Osoite ja alue: Tehtaankatu 27–29 (käynti sisäpihalta), 00150 Helsinki, Punavuori
Aukiolo: ti–pe klo 16–01 (02); maanantaisin ja viikonloppuisin suljettu. Tiistaina 10.11.2026 bistro on suljettu yksityistilaisuuden vuoksi.
Puhelin: 050 467 3400, varauskysymykset ma–pe klo 8–15.30
Ryhmät: ryhmat@basbas.fi
Hintataso: ryhmien päivän menu 68 €; à la carte -hintoja ei julkaista verkossa
Saapuminen: raitiovaunut 1, 3 ja 6 pysähtyvät lähistöllä
Virallinen verkkosivu: basbas.fi/bistro

Mitä BasBasin menussa on ja paljonko se maksaa?

BasBasin bistromenu rakentuu pienistä, raaka-ainelähtöisistä annoksista isojen pääruokien sijaan. Illan voi koota itse kylmistä annoksista, pastasta tai risotosta, pienestä lämpimästä ruoasta ja jälkiruoasta. Lista vaihtuu päivän raaka-aineiden mukaan, minkä vuoksi ravintola ei pidä verkossa hinnoiteltua ruokalistaa.

BasBasin ravintolat julkaisevat itse vain menujen kiinteät hinnat. Ne vertailee nopeimmin tästä:

Menu	Hinta / hlö
Baskeri & Basso, päivän menu ryhmille	68 €
BasBas Studio, päivän menu 7–10 hengelle	65 €
BasBas Sirkus, ryhmämenu	62 €
BasBas Kulma, ryhmämenu	59 €
BasBas Sirkus, suositusmenu	alk. 52 €

Bistron 68 euron ryhmämenuun kuuluu valikoima jaettavia ruokia, välipasta, pieni lämmin ruoka ja jälkiruoka. Ruoat tuodaan pöytään jaettaviksi, joten koko seurue syö samaa menua.

Millainen on BasBasin risotto?

BasBasin risotto kuuluu bistron menun keskimmäiseen ruokalajiin pastan vaihtoehtona, ja sen raaka-aineet vaihtuvat sesongin mukaan. Risoton hintaa tai illan makua ravintola ei julkaise etukäteen. Sienirisottoa tai muuta tiettyä versiota ei siis voi luvata ennen iltaa.

BasBasin puhelin 050 467 3400 arkisin klo 8–15.30 ja Instagram-tili @basbasofficial ovat nopeimmat tavat kysyä viikon listaa. Kysy risotosta ennen varausta, jos tulet juuri sen takia.

Paljonko lasi viiniä maksaa?

Baskeri & Basson lasiviinien hintoja ei julkaista verkossa, ja valikoima vaihtuu avattavien pullojen mukaan. Viinilista koostuu luonnonmukaisista viineistä, joita tekevät omistajille tutut viinintekijät. Tyylit vaihtelevat perinteisestä ja elegantista nykyaikaiseen ja kokeelliseen, ja mukana on sekä pieniä tuottajia että suurempia viinitaloja.

Miten BasBasiin varataan pöytä?

Baskeri & Basso Bistroon varataan pöytä 1–7 hengelle verkossa ravintolan sivun varauskalenterista, joka on auki 30 vuorokautta eteenpäin. Saman viikon pöytää kannattaa kysyä puhelimella numerosta 050 467 3400 maanantaista perjantaihin klo 8–15.30.

Yli 7 hengen seurueet varaavat puhelimella tai osoitteesta ryhmat@basbas.fi, ja ryhmille voi varata myös kuukautta pidemmälle. Tuubi-kabinetti ottaa 8–16 hengen seurueen, ja sen minimiveloitus on 950 €. Pikkujoulukauden ryhmille vaihtoehtoja hintoineen kokoaa pikkujoulupaikkojen ja ryhmämenujen opas.

BasBas Kulma, Studio ja Sirkus – mikä ero?

BasBas-perheeseen kuuluu Tehtaankadun bistron lisäksi kolme ravintolaa: Kulma, Studio ja syksyllä 2026 Hakaniemeen avattu Sirkus. Jokaisella on oma keittiö, aukiolo ja varauskalenteri, joten BasBas voi Helsingissä tarkoittaa neljää eri ravintolaa. Kaikkien aukiolot löytyvät koottuna myös etusivulta basbas.fi.

BasBas Kulma

BasBas Kulma toimii bistron vieressä samassa osoitteessa, ja sen menu nojaa hiiligrillissä paistettuihin lihoihin, kastikkeisiin, lisukkeisiin, uunituoreeseen leipään ja artesaaniviineihin. Pitkälle baaritiskille voi tulla ilman varausta koko aukioloajan. Keittiö sulkeutuu tuntia ennen ravintolaa.

Osoite ja alue: Tehtaankatu 27–29 (Telakkakadun kulma), Punavuori
Aukiolo: ke–to 16–24, pe 16–01, la 14–24
Hintataso: Telakka-kabinetin ryhmämenu 59 €, ryhmävarausten minimiveloitus 950 €
Puhelin: 044 230 5900
Virallinen verkkosivu: basbas.fi/kulma

BasBas Kulman 59 euron ryhmämenuun kuuluvat alkuruoat, grilliruoat kastikkeineen, lisukkeet ja jälkiruoka. Muita grilliin ja lihaan keskittyviä paikkoja vertailee Helsingin pihviravintoloiden opas hintoineen.

BasBas Studio

BasBas Studio toimii Pursimiehenkadulla, ja sen menu vaihtuu numeroiduissa jaksoissa. Studio Nº 20 on listalla 20.10.–13.11.2026 ja Nº 21 17.11.–18.12.2026; edellinen Nº 19 oli esillä 22.9.–16.10. Annoksia tai hintoja jaksoista ei julkaista verkossa.

Osoite ja alue: Pursimiehenkatu 27, Punavuori
Aukiolo: ti–pe klo 16 alkaen; suljettu yksityistilaisuuksien vuoksi 6.11., 12.11., 26.11., 3.12. ja 10.12.2026
Hintataso: 7–10 hengen seurueille päivän menu 65 €; yksityistila enintään 24 vieraalle, minimiveloitus 5 000 €
Varaus: verkossa 1–6 hengelle; 7–10 hengen seurueet puhelimitse, puh. 044 988 9896
Virallinen verkkosivu: basbas.fi/studio

BasBas Sirkus

BasBas Sirkus Hakaniemessä on perheen ravintoloista ainoa, joka on auki joka päivä aamusta. Treatery myy leivonnaisia, tuorepuristettuja mehuja ja kahvia ma–pe 7.30–15.30 ja la–su 10–15.30. Eateryn arkilounaalla on tarjolla salaatteja, pastaa ja burgeri.

Osoite ja alue: Paasivuorenkatu 4–6, 00530 Helsinki, Hakaniemi
Aukiolo: ma–to 7.30–23, pe 7.30–01, la 10–01, su 10–23
Lounas: ma–pe klo 11–14 ilman varausta
Illallinen: ma–to 16–23, pe 16–01, la 12–01, su 12–23, pöytävaraus mahdollinen
Hintataso: suositusmenu alk. 52 €, ryhmämenu 8+ hengelle 62 €
Puhelin: 050 339 6780
Virallinen verkkosivu: basbas.fi/sirkus

BasBas Sirkuksen terassi avataan ravintolan mukaan keväällä 2027. Hakaniementorin laidalla on Hakaniemen kauppahalli kahviloineen, ja illan voi jatkaa Kallioon, josta Kallion parhaiden baarien opas listaa jatkopaikat aukioloineen.

Mitä BasBasin lähellä on?

Tehtaankatu 27–29 on Punavuoressa Hietalahden telakan kupeessa. Punavuoren kadut kuuluvat Helsingin design-kortteleihin, ja design-liikkeiden oppaan osoitteista moni sopii kierrokselle ennen illallista.

BasBasin Punavuoren ravintolat eivät tarjoa lounasta, koska ovet aukeavat klo 14 tai myöhemmin. Päiväsaikaan apu löytyy Helsingin parhaista lounasravintoloista, ja muita illallispaikkoja vertailee 15 ravintolan opas Helsingin keskustaan. Bistron sulkeutuessa yhdeltä yökerhojen ja klubien opas kertoo, missä ilta jatkuu pidempään.

Usein kysyttyä BasBasista

Kenen ravintola BasBas on?

BasBas on Nicolas ”Niki” Thieulonin ja Kalle Kiukaisen ravintolaperhe. He avasivat ensimmäisen ravintolan, Baskeri & Basson, Tehtaankadulle, ja BasBas on nyt kaikkien neljän ravintolan etuliite. Sirkus on nimetty Paasivuorenpuistikon mukaan: puistoa kutsuttiin aiemmin Sirkuspuistoksi, ja siellä esiintyi 1800-luvun lopulla kiertäviä sirkuksia.

Mikä BasBas-ravintola sopii mihinkin?

BasBas-ravintoloista valitaan käyttötarkoituksen mukaan. Baskeri & Basso sopii myöhäiseen illalliseen pienistä jaettavista annoksista, Kulma grilliruokaan ja baaritiskille ilman varausta, Studio pienelle seurueelle numeroidun menun äärelle ja Sirkus aamukahviin, arkilounaaseen tai sunnuntai-iltaan. Kulma on auki myös lauantaina klo 14–24, kun bistro on kiinni.

Voiko BasBasiin mennä ilman pöytävarausta?

BasBasiin pääsee ilman varausta varmimmin BasBas Kulman baaritiskille, jonne voi tulla milloin vain aukioloaikana. Kulman keittiö sulkeutuu tuntia ennen ravintolaa, eli perjantaina ruokaa saa klo 24 asti. Sirkuksen arkilounaalle klo 11–14 ei oteta varauksia lainkaan, joten sinne tullaan suoraan.